Ref: TRUK20171013001 – Nuevos métodos para endulzar bebidas

Un fabricante británico de refrescos busca métodos totalmente nuevos para endulzar bebidas y ofrecer a la vez productos naturales y…...

Categoría

Demandas tecnólogicas

Sector

refrescos | refrescos baja calorías

Autor

Universidad de Castilla-la Mancha

Fecha

02/11/2017

Un fabricante británico de refrescos busca métodos totalmente nuevos para endulzar bebidas y ofrecer a la vez productos naturales y bajos en calorías. Específicamente busca tecnologías físicas, químicas, digitales o que activen e incrementen el dulzor natural de los ingredientes. La empresa también busca soluciones innovadoras relacionadas con la aceptación y percepción del consumidor. Se buscan socios académicos e industriales que desarrollen estas soluciones, incluso en fase temprana, para establecer acuerdos de cooperación técnica, licencia y comercialización con asistencia técnica.

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