Ref TOUK20160415001 Cultivo de cebada a medida con características clásicas para empresas productoras de malta que abastecen a la industria de elaboración de cerveza artesanal y destilerías

EEN Castilla-La Mancha EEN Castilla-La Mancha EEN Castilla-La Mancha Una pyme británica estrechamente vinculada a un instituto de investigación de…...

Categoría

general | Ofertas tecnólogias

Sector

agricultura | cerveza artesanal

Autor

Universidad de Castilla-la Mancha

Fecha

01/06/2016

EEN Castilla-La Mancha
EEN Castilla-La Mancha
EEN Castilla-La Mancha

Una pyme británica estrechamente vinculada a un instituto de investigación de plantas ofrece una tecnología de cultivo de cebada que permite producir maltas para las industrias de elaboración de cerveza artesanal y destilerías y reducir la cadena de suministro en la producción local. Esta tecnología permite recrear sabores de cervezas locales para abastecer a un mercado creciente interesado en cervezas tradicionales. La empresa busca socios con el fin de establecer acuerdos de cooperación y comercialización con asistencia técnica.

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