Un centro de investigación italiano ha desarrollado protocolos de éxito para obtener un producto fermentado. La nueva solución satisface la demanda creciente de alimentos veganos y vegetarianos. El proceso ha sido validado a nivel industrial. El centro de investigación busca industrias alimentarias con el fin de establecer acuerdos de cooperación técnica, fabricación o servicio para intercambiar know-how y desarrollar nuevos productos. Asimismo busca laboratorios de investigación interesados en participar en el proyecto y establecer acuerdos de cooperación en materia de investigación para desarrollar nuevas estrategias, incluyendo la evaluación y optimización de procesos fermentativos.
Brokerage event para la convocatoria 2024 de las Misiones de Horizonte Europa
El 21 y 22 de mayo de 2024 se llevará a cabo un Brokerage event para la convocatoria 2024 de las Misiones de Horizonte Europa. Este evento, organizado por NCP4Missions, la red de Puntos Nacionales de Contacto para las misiones, proporciona una oportunidad única...
Abr 26, 2024