Una pequeña fábrica de cerveza sueca que experimenta con nuevos sabores está en proceso de desarrollar técnicas de envejecimiento específicas para elaborar cerveza premium. Por este motivo busca barricas de roble empleadas para envejecer vino premium (tinto o blanco) que hayan sido vaciadas solo unos días antes de transportarse a Suecia. Las barricas de roble deben haberse utilizado de 3 a 10 veces para envejecer vino. El objetivo de su estrategia es establecer una colaboración internacional lo antes posible. La empresa está interesada en establecer un acuerdo de suministro porque es el que mejor se adecúa a su modelo de negocio, ya que le permitirá tener acceso a las barricas que necesita en su proceso de producción.
I Knowledge 2022, Brokerage Event Internacional de Centros Tecnológicos
Jornadas de transferencia de tecnología internacional entre Centros Tecnológicos 5 de octubre, Cartagena (España) En el marco de la I Edición del Foro Internacional de Centros Tecnológicos, que se realiza en Cartagena, Región de Murcia (Spain), en el que se van a...
Jun 29, 2022