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Ref. TRNL20221201005 Empresa neerlandesa busca fibra blanca rica en proteína para el mercado vegetariano

This Dutch SME is producer of vegetable fibers, such as texturing broad beans and quinoa. For their plant-based whitefish fibre,…...
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Categoría

Demandas tecnólogicas

Sector

fibra blanca | sustituto | vegetariano

Autor

Universidad de Castilla-la Mancha

Fecha

20/12/2022

This Dutch SME is producer of vegetable fibers, such as texturing broad beans and quinoa. For their plant-based whitefish fibre, it is looking a suitable fiber rich of protein. A commercial agreement or research and development cooperation agreement is offered.

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