La XII Edición de Murcia Food Brokerage Event 2025 presentará las últimas creaciones en el ámbito de la tecnología alimentaria, proporcionando a empresas de diferentes países europeos una excelente oportunidad para mantener reuniones bilaterales destinadas a establecer un acuerdo de cooperación tecnológica relacionado con las últimas innovaciones del sector. Esta edición se disputará en formato híbrido.
ORGANIZACIÓN
Murcia FOOD Brokerage Event es un evento gratuito organizado por la Agencia Regional de Desarrollo de la Región de Murcia (INFO). Se trata de una iniciativa de SEIMED Murcia, miembro de la Enterprise Europe Network (EEN) apoyada por la Comisión Europea, y en colaboración con el Centro Tecnológico de Alimentos y Conservas.
ÁREAS TEMÁTICAS
- Inocuidad de los alimentos y prevención del fraude.
- Alérgenos y contaminantes
- Autenticación de productos alimenticios, origen geográfico y botánico o zoológico, etc. Salud y nutrición.
- Alimentación saludable, nutrición, estilo de vida, dieta, etc. Beneficios para la salud.
- Tecnologías «ómicas«: metabolómica, proteómica, etc.
- Nuevos productos alimenticios: prebióticos, funcionales, etc. Biotecnología y sostenibilidad
- Biosensores, bioingredientes, biomateriales, etc.
- Reducción de pérdidas y residuos alimentarios: reutilización, valorización, etc.
- Innovación de diferentes producciones alimentarias, incluido el sector oleícola: tecnologías verdes, eficiencia energética e hídrica, etc.
- Envases activos e inteligentes, nuevos envases, etc.
- Otros temas de interés para la industria alimentaria: Ciclo de vida y Ecodiseño, etc. Digitalización y control de procesos o Automatización, sensores, metrología, Inteligencia Artificial, comunicación, robótica, etc. Hidráulico
REGISTRARSE ONLINE https://www.b2match.com/e/murciafood2025
Lugar: Auditorio y Centro de Congresos Víctor Villegas – Av. Primero de Mayo, s/n 30003 Murcia
