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The Danish food-tech company is specialised in the upcycling of spent grain. The company repurposes the spent grains into highly…...

Categoría

Demandas tecnólogicas

Sector

Autor

María Pilar García

Fecha

25/09/2024

The Danish food-tech company is specialised in the upcycling of spent grain. The company repurposes the spent grains into highly nutritious, aromatic and versatile ingredients, easy to implement in the food and beverage industry. The company is looking for a technology development partner to further develop its product design algorithm to manage the complexity in its raw material and help it continuously to refine its blends and improve its product quality across several side streams.

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